Drewienka do wędzenia to wspaniały sposób na urozmaicenie smaku przygotowywanej potrawy wyjatkowym aromatem.

Występują w pięciu rodzajach : mesquite,pekan,hikora,wiśnia,jabłko dających różne aromaty wędzonym mięsom,rybom czy warzywom.

 Wiórki mogą być używane zarówno w grillach węglowych jak i gazowych.

Należy je namoczyć w wodzie przynajmniej na pół godziny przed wędzeniem po to aby nie spłonęły tylko wydzielały dym nadajacy aromat potrawie.

Następnie w przypadku grilla węglowego wiórki należy umieścić na rozżażonym węglu bądź brykiecie.

Jeżeli wędzimy na grillu gazowym,po uprzednim namoczeniu wiórki umieszczamy w przystosowanym do tego celu pudełku stalowym.